Nutritional Information, Diet Info and Calories in
Bison, Chuck, Shoulder Clod, Braised, Slo
| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Serving Size
1
roast
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| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
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Calories
1,493
Calories from Fat
379
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% Daily Value* |
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Total Fat
42g
65%
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Saturated Fat
18g
90%
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Trans Fat
0g
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Cholesterol
859.1mg
286%
|
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Sodium
441.2mg
18%
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Potassium
2,445.8mg
70%
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Total Carbohydrate
0g
0%
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Dietary Fiber
0g
0%
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Sugars
0g
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Protein
261.5g
523%
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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Notes: 3-5 lb roast, yield from 1247g raw
Additional Serving Size Recommendations
| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Serving Size
100
grams
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| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
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Calories
193
Calories from Fat
49
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% Daily Value* |
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Total Fat
5.4g
8%
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Saturated Fat
2.3g
12%
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Trans Fat
0g
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Cholesterol
111mg
37%
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Sodium
57mg
2%
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Potassium
316mg
9%
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Total Carbohydrate
0g
0%
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|
Dietary Fiber
0g
0%
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Sugars
0g
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Protein
33.8g
68%
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Serving Size
3
oz
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| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
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Calories
164
Calories from Fat
42
|
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% Daily Value* |
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Total Fat
4.6g
7%
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Saturated Fat
2g
10%
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Trans Fat
0g
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Cholesterol
94.3mg
31%
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Sodium
48.5mg
2%
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Potassium
268.6mg
8%
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Total Carbohydrate
0g
0%
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Dietary Fiber
0g
0%
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Sugars
0g
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Protein
28.7g
57%
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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