Nutritional Information, Diet Info and Calories in
Eggplant, Boiled W/salt
Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
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Serving Size
1
cup
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Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
Calories
34
Calories from Fat
1
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% Daily Value* |
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Total Fat
0.2g
0%
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Saturated Fat
0g
0%
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Trans Fat
0g
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Cholesterol
0mg
0%
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Sodium
236.6mg
10%
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Potassium
121.8mg
3%
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Total Carbohydrate
8.6g
3%
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Dietary Fiber
2.5g
10%
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Sugars
3.2g
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Protein
0.8g
2%
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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Notes: drained (1' cubes)
Additional Serving Size Recommendations
Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
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Serving Size
100
grams
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Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
Calories
34
Calories from Fat
1
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% Daily Value* |
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Total Fat
0.2g
0%
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Saturated Fat
0g
0%
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Trans Fat
0g
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Cholesterol
0mg
0%
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Sodium
239mg
10%
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Potassium
123mg
4%
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Total Carbohydrate
8.7g
3%
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Dietary Fiber
2.5g
10%
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Sugars
3.2g
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Protein
0.8g
2%
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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